Réalisez "Oursi" qui se baigne dans une mousse Mascarpone-Nutella
Ingrédients:
-2 œufs
-250g de mascarpone
-4 cuillères à soupe de Nutella ou pâte à tartiner
-60g de sucre
-3 bananes ou autres fruits
-M&Ms ou Smarties
-Chocolat noir à pâtisser
-Gaufres fines
Matériel :
-Fouet
-Batteur
-Bols
-Saladiers
-Cuillère à soupe
-Maryse
-Micro-ondes ou bain marie
-Couteau
-Cuillère à café
Préparation :
Séparez les jaunes des blancs d´œufs.
Mélangez les jaunes avec le sucre. Faites blanchir le tout avant d´ajouter le mascarpone et le Nutella.
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement dans la préparation.
Coupez une banane en rondelles et disposez-les au fond des bols. Remplissez-les
en coulant la préparation par dessus et réservez au frais minimum 3h.
En attendant, préparer la tête de l´ours. Autant de têtes que de bols.
Faites fondre le chocolat noir pâtisser au micro-ondes ou au bain-marie.
Collez à l´aide du chocolat les oreilles derrière la tête et les yeux à l´avant. Dessiner la bouche en
faisant couler le chocolat fondu sur la gaufre à l´aide de la cuillère à café. Collez une rondelle de banane sur chaque oreille .
Posez le tout sur une assiette et réservez également au frais.
Quelque temps après...
Sortez les bols et les têtes. Posez la tête dans la mousse, pour les
pâtes utilisez une gaufre fine cassée en 4.
Bonne dégustation.
Pain « Tête de Minou »
Idéal pour les tartines du goûter.
Ingrédients :
-500g de farine
-300g d´eau
-1 cuillère à café de sel
-1 sachet de levure déshydraté, boulangère
Matériel :
-Saladier
-Plaque de cuisson
-Torchon
-Couteau
-Fourchette
Dans un saladier, mélangez la farine, l´eau et le sel. Pétrissez à la main et couvrez le tout d´un torchon. Laissez la pâte se reposer pendant 30 minutes.
Ajoutez la levure dans la pâte, pétrissez, formez une boule. Huilez et farinez légèrement le saladier avant de reposer la boule à l´intérieur. Couvrez avec un torchon et laisser reposer environ 2h30 dans un endroit sec et à température ambiante.
Préchauffez le four à 200°C.
Pendant ce temps, pétrissez rapidement la pâte avant de la poser en « boule aplatie » sur la plaque de cuisson. Formez les oreilles du Minou en tirant la pâte. Faites les yeux en enfonçant l´arrière de la fourchette. Les moustaches, en coupant légèrement la pâte avec un couteau et la bouche, en écartant délicatement.
Une fois votre « Tête de Minou » prête, enfournez-la pendant 25 à 30 minutes.
Pour embellir votre « Tête de Minou » posez des olives (ou autre) sur les yeux et le nez.
Bonne dégustation.
Réalisez un Granité
Retrouvez aussi le tutoriel de cette recette sur notre chaîne Youtube en cliquant sur la photo.
Ingrédients :
-1 litre d´eau
-25cl de sirop au choix
(25cl pour une version moins sucrée)
-Jus d´1/2 citron vert
Matériel :
-Récipient (compatible avec le congélateur)
-Fourchette
-Verre
-Paille
-Ciseaux
Préparation :
Versez dans un récipient l’eau, le sirop et le citron. Mélangez à l´aide d´une fourchette.
Placez le mélange dans le congélateur. Laissez prendre au moins 3 h, en grattant à la fourchette toutes les 40 minutes.
Servez dans un verre ou un gobelet.
Coupez l´extrémité de la paille, pour en faire une "paille-cuillère".
Bonne dégustation.
